ジャスミンライスのお粥に、ココナッツミルクで煮込んで滑らかなペースト状にしたタラの白子をのせました。まずはそのまま濃厚でクリーミーな白子のお粥を召し上がっていただき、その後は旨味と脂ののっている冬のしらすや付け合わせのハーブやお漬物、黒酢で味や食感や香りの変化をお楽しみ下さい。