焼き河豚 おろし酢がけ

備　考

コース料理の一品

京都「二条城ふる田」の店主。ミシュランでは開店年度より4年連続で星を獲得。奇をてらわず、素材の持ち味を最大限に活かす料理作りを心がけている。