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金目鯛の生ハム風カルパッチョ

脂ののった金目鯛を低温で調理し、しっとりとしたハム状に仕上げました。オレガノや、山椒、カレー粉等ハーブやスパイスの効いた、日本酒にもワインにも合う一品です。

  • 店内メニュー780

※料金はすべて税込価格の表示となります。

※食材の仕入れ状況によって、ご提供できない場合がございます。ご来店前にお店にご確認ください。

提供数の有無
10食

わしょく屋

永田卓也さん

愛知県春日井市出川町8-17-1
TEL.0568-52-2223

- 水産物情報 -

魚種名沼津産 金目ダイ

産 地静岡県

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