厚めにカットしたブリを卵白の衣で揚げ、豆チで炒めました。まずはそのまま豆チジャンの味を感じていただき、その後卵黄を絡めて味の変化をお楽しみください。
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魚種名直島産 養ブリ
産 地香川県
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