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愛南真鯛のマリネ

脂ののったしっかりした味わいの愛南真鯛を、マリネして脱水&凝縮させることにより、鯛の味をクリアに引き出した一皿。

  • 店内メニュー1,540

※料金はすべて税込価格の表示となります。

※食材の仕入れ状況によって、ご提供できない場合がございます。ご来店前にお店にご確認ください。

CHARCUT(シャルキュ)

町筋健彦さん

東京都港区虎ノ門1-11-5 森谷ビル地下一階
TEL.03-6205-4177

- 水産物情報 -

魚種名愛南産 マダイ

産 地愛媛県

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