国内では北海道から九州まで幅広い沿岸部に生息しているアカ貝。函館湾、陸奥湾、東京湾、三河湾、伊勢湾、瀬戸内海、有明海など、国内各地にすぐれた産地が豊富です。旬は12月～3月。アカ貝は人間と同じヘモグロビンを含んでいるため、身が赤い色をしています。鉄分や葉酸など造血に関するミネラル・ビタミンを豊富に含有するほか、ビタミンA・B群も多く摂取できます。しかも脂質が低くローカロリー。健康管理やダイエットなどにも適した食材です。