口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
クリガニのみそ汁
ズワイガニのビビンバ
紅ズワイガニの和風スープ
蟹の匠寿司盛り合わせ
紅ズワイガニの釜飯
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
赤だし・おでん
クラブケーキ バーガー
紅ズワイガニの釜飯
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
カニの爪天
ずわいがにのベシャメルソース
クリガニ甲羅焼き
クリガニのみそボナーラ
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
赤だし
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
レシピ03
クリガニの塩ゆで
彩り蟹まるごとピラフ
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
カニのトマトクリームパスタ
ズワイガニの酒蒸し
毛蟹土鍋蒸し
カニしんじょう
べにズワイカニの塩茹で
カニの爪天（白天）
ズワイガニのとろろのグラタン風
ズワイガニ鍋うすくず仕立
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
クリガニ茶碗蒸し
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
紅ズワイの酢の物
ズワイガニのクリームコロッケ
ビスク カニとエビのスープ
紅ズワイの天麩羅
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
くりかにの鉄板蒸し焼き
紅ズワイガニ汁
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
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