口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
クリガニのみそボナーラ
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
白菜のクリーム煮 カニの身入り
ずわいがにのベシャメルソース
クラブケーキ バーガー
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
海鮮タンメン
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
ズワイガニのとろろのグラタン風
赤だし・おでん
ズワイガニのビビンバ
カニの爪天
クリガニ茶碗蒸し
彩り蟹まるごとピラフ
べにズワイカニの塩茹で
紅ズワイガニの釜飯
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
カニしんじょう
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
紅ズワイガニ汁
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
レシピ03
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
カニのトマトクリームパスタ
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
紅ズワイガニの釜飯
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
紅ズワイの酢の物
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
紅ズワイの天麩羅
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
クリガニの塩ゆで
ズワイガニの酒蒸し
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
クリガニ甲羅焼き
ズワイガニ鍋うすくず仕立
クリガニのみそ汁
紅ズワイガニの和風スープ
ズワイガニのクリームコロッケ
くりかにの鉄板蒸し焼き
蟹の匠寿司盛り合わせ
ビスク カニとエビのスープ
赤だし
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