口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
紅ズワイガニの和風スープ
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
クリガニのみそ汁
クリガニ甲羅焼き
ズワイガニ鍋うすくず仕立
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
べにズワイカニの塩茹で
クリガニのみそボナーラ
カニしんじょう
ズワイガニの酒蒸し
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
ズワイガニのビビンバ
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
紅ズワイガニ汁
紅ズワイガニの釜飯
赤だし・おでん
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
蟹の匠寿司盛り合わせ
彩り蟹まるごとピラフ
紅ズワイガニの釜飯
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
クラブケーキ バーガー
カニのトマトクリームパスタ
ずわいがにのベシャメルソース
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
ビスク カニとエビのスープ
白菜のクリーム煮 カニの身入り
ズワイガニのとろろのグラタン風
赤だし
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
紅ズワイの天麩羅
カニの爪天
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
カニの爪天（白天）
レシピ03
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
クリガニ茶碗蒸し
ズワイガニのクリームコロッケ
海鮮タンメン
クリガニの塩ゆで
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
