口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
ズワイガニ鍋うすくず仕立
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
紅ズワイガニ汁
カニの爪天（白天）
ずわいがにのベシャメルソース
ズワイガニのとろろのグラタン風
クリガニの塩ゆで
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
カニしんじょう
毛蟹土鍋蒸し
紅ズワイの酢の物
べにズワイカニの塩茹で
赤だし
蟹の匠寿司盛り合わせ
白菜のクリーム煮 カニの身入り
ビスク カニとエビのスープ
海鮮タンメン
クラブケーキ バーガー
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
カニの爪天
クリガニ茶碗蒸し
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
紅ズワイガニの釜飯
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
クリガニのみそボナーラ
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
紅ズワイガニの和風スープ
クリガニ甲羅焼き
ズワイガニの酒蒸し
ズワイガニのビビンバ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
紅ズワイの天麩羅
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
赤だし・おでん
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
くりかにの鉄板蒸し焼き
紅ズワイガニの釜飯
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
彩り蟹まるごとピラフ
クリガニのみそ汁
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
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