口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
彩り蟹まるごとピラフ
紅ズワイガニの釜飯
赤だし
紅ズワイガニの和風スープ
クラブケーキ バーガー
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
赤だし・おでん
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
海鮮タンメン
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
ズワイガニの酒蒸し
白菜のクリーム煮 カニの身入り
クリガニのみそ汁
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
カニのトマトクリームパスタ
紅ズワイの酢の物
クリガニの塩ゆで
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
ビスク カニとエビのスープ
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
カニしんじょう
ズワイガニのクリームコロッケ
カニの爪天
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
ずわいがにのベシャメルソース
くりかにの鉄板蒸し焼き
クリガニ甲羅焼き
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
蟹の匠寿司盛り合わせ
毛蟹土鍋蒸し
ズワイガニのビビンバ
紅ズワイの天麩羅
クリガニのみそボナーラ
ズワイガニ鍋うすくず仕立
紅ズワイガニ汁
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
紅ズワイガニの釜飯
クリガニ茶碗蒸し
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
ズワイガニのとろろのグラタン風
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
カニの爪天（白天）
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
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