口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
紅ズワイガニの釜飯
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
べにズワイカニの塩茹で
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
ズワイガニの酒蒸し
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
紅ズワイガニ汁
クリガニのみそボナーラ
くりかにの鉄板蒸し焼き
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
紅ズワイガニの釜飯
白菜のクリーム煮 カニの身入り
ずわいがにのベシャメルソース
クリガニ甲羅焼き
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
カニの爪天（白天）
蟹の匠寿司盛り合わせ
彩り蟹まるごとピラフ
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
カニの爪天
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
ズワイガニのクリームコロッケ
クリガニのみそ汁
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
紅ズワイガニの和風スープ
紅ズワイの酢の物
クリガニ茶碗蒸し
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
毛蟹土鍋蒸し
ビスク カニとエビのスープ
ズワイガニのとろろのグラタン風
赤だし・おでん
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
紅ズワイの天麩羅
クリガニの塩ゆで
赤だし
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
カニのトマトクリームパスタ
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
カニしんじょう
ズワイガニのビビンバ
ズワイガニ鍋うすくず仕立
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
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