口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
彩り蟹まるごとピラフ
紅ズワイガニの釜飯
紅ズワイガニの和風スープ
クラブケーキ バーガー
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
カニの爪天
ズワイガニのとろろのグラタン風
赤だし・おでん
紅ズワイの天麩羅
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
カニの爪天（白天）
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
海鮮タンメン
紅ズワイガニの釜飯
くりかにの鉄板蒸し焼き
カニしんじょう
ズワイガニのクリームコロッケ
クリガニ茶碗蒸し
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
ズワイガニの酒蒸し
赤だし
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
クリガニの塩ゆで
ズワイガニ鍋うすくず仕立
クリガニ甲羅焼き
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
ズワイガニのビビンバ
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
レシピ03
クリガニのみそボナーラ
毛蟹土鍋蒸し
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
べにズワイカニの塩茹で
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
カニのトマトクリームパスタ
紅ズワイガニ汁
蟹の匠寿司盛り合わせ
クリガニのみそ汁
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
紅ズワイの酢の物
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