口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
ずわいがにのベシャメルソース
クリガニのみそボナーラ
蟹の匠寿司盛り合わせ
レシピ03
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
赤だし・おでん
紅ズワイガニ汁
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
クリガニの塩ゆで
ズワイガニのビビンバ
くりかにの鉄板蒸し焼き
海鮮タンメン
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
毛蟹土鍋蒸し
クリガニ茶碗蒸し
ズワイガニの酒蒸し
ズワイガニのクリームコロッケ
赤だし
クラブケーキ バーガー
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
紅ズワイの酢の物
カニのトマトクリームパスタ
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
紅ズワイガニの釜飯
クリガニ甲羅焼き
紅ズワイの天麩羅
ビスク カニとエビのスープ
カニの爪天（白天）
彩り蟹まるごとピラフ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
白菜のクリーム煮 カニの身入り
ズワイガニのとろろのグラタン風
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
カニしんじょう
ズワイガニ鍋うすくず仕立
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
紅ズワイガニの釜飯
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
紅ズワイガニの和風スープ
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
べにズワイカニの塩茹で
クリガニのみそ汁
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
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