口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
クリガニ甲羅焼き
レシピ03
蟹の匠寿司盛り合わせ
ズワイガニのとろろのグラタン風
海鮮タンメン
紅ズワイガニの釜飯
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
紅ズワイガニの釜飯
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
クリガニのみそボナーラ
ずわいがにのベシャメルソース
ズワイガニのクリームコロッケ
ズワイガニの酒蒸し
紅ズワイガニ汁
毛蟹土鍋蒸し
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
カニの爪天
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
紅ズワイの酢の物
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
クリガニの塩ゆで
クラブケーキ バーガー
べにズワイカニの塩茹で
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
ズワイガニのビビンバ
クリガニ茶碗蒸し
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
赤だし
カニのトマトクリームパスタ
白菜のクリーム煮 カニの身入り
くりかにの鉄板蒸し焼き
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
紅ズワイガニの和風スープ
彩り蟹まるごとピラフ
カニしんじょう
紅ズワイの天麩羅
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
クリガニのみそ汁
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
ズワイガニ鍋うすくず仕立
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
カニの爪天（白天）
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