口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
紅ズワイの天麩羅
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
カニしんじょう
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
カニの爪天
紅ズワイガニ汁
紅ズワイガニの釜飯
ずわいがにのベシャメルソース
紅ズワイガニの釜飯
ズワイガニのクリームコロッケ
海鮮タンメン
クリガニ甲羅焼き
クラブケーキ バーガー
クリガニ茶碗蒸し
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
赤だし
レシピ03
クリガニの塩ゆで
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
彩り蟹まるごとピラフ
クリガニのみそボナーラ
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
紅ズワイガニの和風スープ
ズワイガニのとろろのグラタン風
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
蟹の匠寿司盛り合わせ
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
毛蟹土鍋蒸し
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
紅ズワイの酢の物
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
ビスク カニとエビのスープ
赤だし・おでん
白菜のクリーム煮 カニの身入り
ズワイガニの酒蒸し
カニの爪天（白天）
クリガニのみそ汁
ズワイガニ鍋うすくず仕立
カニのトマトクリームパスタ
ズワイガニのビビンバ
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