口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
クラブケーキ バーガー
ズワイガニのビビンバ
赤だし・おでん
くりかにの鉄板蒸し焼き
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
紅ズワイガニの和風スープ
ズワイガニ鍋うすくず仕立
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
紅ズワイガニの釜飯
蟹の匠寿司盛り合わせ
クリガニ茶碗蒸し
クリガニのみそ汁
ズワイガニのとろろのグラタン風
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
カニの爪天
白菜のクリーム煮 カニの身入り
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
紅ズワイの天麩羅
カニのトマトクリームパスタ
赤だし
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
海鮮タンメン
紅ズワイガニ汁
毛蟹土鍋蒸し
べにズワイカニの塩茹で
ズワイガニのクリームコロッケ
レシピ03
紅ズワイの酢の物
クリガニのみそボナーラ
ズワイガニの酒蒸し
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
ずわいがにのベシャメルソース
ビスク カニとエビのスープ
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
カニしんじょう
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
クリガニの塩ゆで
カニの爪天（白天）
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