口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
ズワイガニ鍋うすくず仕立
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
ずわいがにのベシャメルソース
クリガニ甲羅焼き
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
カニしんじょう
クリガニ茶碗蒸し
紅ズワイの天麩羅
紅ズワイの酢の物
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
くりかにの鉄板蒸し焼き
赤だし
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
べにズワイカニの塩茹で
クラブケーキ バーガー
カニのトマトクリームパスタ
白菜のクリーム煮 カニの身入り
クリガニのみそボナーラ
ビスク カニとエビのスープ
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
彩り蟹まるごとピラフ
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
紅ズワイガニの和風スープ
紅ズワイガニの釜飯
カニの爪天（白天）
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
紅ズワイガニの釜飯
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
ズワイガニのビビンバ
カニの爪天
蟹の匠寿司盛り合わせ
クリガニの塩ゆで
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
ズワイガニのクリームコロッケ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
赤だし・おでん
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
クリガニのみそ汁
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
レシピ03
毛蟹土鍋蒸し
ズワイガニの酒蒸し
海鮮タンメン
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