口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
ズワイガニのビビンバ
毛蟹土鍋蒸し
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
クラブケーキ バーガー
ズワイガニのとろろのグラタン風
クリガニ甲羅焼き
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
紅ズワイガニ汁
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
カニの爪天
べにズワイカニの塩茹で
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
カニの爪天（白天）
紅ズワイの酢の物
彩り蟹まるごとピラフ
クリガニのみそ汁
紅ズワイガニの釜飯
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
ズワイガニのクリームコロッケ
ビスク カニとエビのスープ
クリガニのみそボナーラ
赤だし・おでん
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
紅ズワイの天麩羅
紅ズワイガニの釜飯
海鮮タンメン
レシピ03
紅ズワイガニの和風スープ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
ズワイガニ鍋うすくず仕立
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
蟹の匠寿司盛り合わせ
カニのトマトクリームパスタ
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
ズワイガニの酒蒸し
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
白菜のクリーム煮 カニの身入り
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
クリガニの塩ゆで
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
赤だし
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
カニしんじょう
くりかにの鉄板蒸し焼き
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