口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
紅ズワイガニの釜飯
ズワイガニのとろろのグラタン風
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
カニの爪天（白天）
クリガニ茶碗蒸し
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
カニの爪天
べにズワイカニの塩茹で
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
紅ズワイガニ汁
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
白菜のクリーム煮 カニの身入り
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
レシピ03
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
蟹の匠寿司盛り合わせ
海鮮タンメン
ずわいがにのベシャメルソース
紅ズワイの天麩羅
クリガニ甲羅焼き
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
ズワイガニのクリームコロッケ
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
カニしんじょう
ズワイガニのビビンバ
クリガニのみそボナーラ
クリガニのみそ汁
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
クリガニの塩ゆで
毛蟹土鍋蒸し
ズワイガニの酒蒸し
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
彩り蟹まるごとピラフ
ビスク カニとエビのスープ
クラブケーキ バーガー
ズワイガニ鍋うすくず仕立
紅ズワイガニの釜飯
くりかにの鉄板蒸し焼き
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
赤だし
紅ズワイの酢の物
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
カニのトマトクリームパスタ
赤だし・おでん
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
