口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
蟹の匠寿司盛り合わせ
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
カニしんじょう
紅ズワイの酢の物
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
紅ズワイガニ汁
クリガニのみそボナーラ
ズワイガニの酒蒸し
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
紅ズワイガニの和風スープ
ずわいがにのベシャメルソース
クラブケーキ バーガー
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
ズワイガニのとろろのグラタン風
クリガニ茶碗蒸し
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
ズワイガニのビビンバ
ビスク カニとエビのスープ
彩り蟹まるごとピラフ
べにズワイカニの塩茹で
カニの爪天（白天）
毛蟹土鍋蒸し
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
クリガニの塩ゆで
紅ズワイガニの釜飯
海鮮タンメン
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
くりかにの鉄板蒸し焼き
ズワイガニのクリームコロッケ
カニの爪天
クリガニ甲羅焼き
ズワイガニ鍋うすくず仕立
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
赤だし・おでん
クリガニのみそ汁
カニのトマトクリームパスタ
赤だし
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
紅ズワイガニの釜飯
白菜のクリーム煮 カニの身入り
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
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