口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
紅ズワイの天麩羅
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
紅ズワイガニの釜飯
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
海鮮タンメン
レシピ03
紅ズワイガニの釜飯
紅ズワイの酢の物
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
ズワイガニのクリームコロッケ
ズワイガニのとろろのグラタン風
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
ビスク カニとエビのスープ
くりかにの鉄板蒸し焼き
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
ズワイガニ鍋うすくず仕立
クリガニ甲羅焼き
白菜のクリーム煮 カニの身入り
べにズワイカニの塩茹で
ズワイガニの酒蒸し
カニしんじょう
ズワイガニのビビンバ
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
蟹の匠寿司盛り合わせ
赤だし・おでん
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
毛蟹土鍋蒸し
クラブケーキ バーガー
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
クリガニのみそ汁
紅ズワイガニ汁
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
カニの爪天
カニのトマトクリームパスタ
赤だし
彩り蟹まるごとピラフ
紅ズワイガニの和風スープ
ずわいがにのベシャメルソース
クリガニの塩ゆで
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
カニの爪天（白天）
クリガニのみそボナーラ
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
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