口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
クリガニの塩ゆで
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
ズワイガニの酒蒸し
赤だし・おでん
紅ズワイガニ汁
クリガニ甲羅焼き
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
赤だし
ズワイガニ鍋うすくず仕立
紅ズワイの天麩羅
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
紅ズワイガニの釜飯
くりかにの鉄板蒸し焼き
蟹の匠寿司盛り合わせ
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
カニしんじょう
カニの爪天
紅ズワイガニの釜飯
クリガニのみそ汁
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
白菜のクリーム煮 カニの身入り
カニの爪天（白天）
ずわいがにのベシャメルソース
レシピ03
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
べにズワイカニの塩茹で
ビスク カニとエビのスープ
クリガニのみそボナーラ
紅ズワイの酢の物
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
毛蟹土鍋蒸し
彩り蟹まるごとピラフ
クラブケーキ バーガー
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
クリガニ茶碗蒸し
ズワイガニのビビンバ
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
ズワイガニのとろろのグラタン風
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
海鮮タンメン
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
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