口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
ズワイガニのクリームコロッケ
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
ビスク カニとエビのスープ
カニのトマトクリームパスタ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
クリガニのみそ汁
カニしんじょう
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
カニの爪天
海鮮タンメン
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
クリガニ甲羅焼き
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
ズワイガニのビビンバ
クリガニのみそボナーラ
クリガニ茶碗蒸し
蟹の匠寿司盛り合わせ
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
クリガニの塩ゆで
カニの爪天（白天）
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
紅ズワイガニの釜飯
紅ズワイガニの釜飯
くりかにの鉄板蒸し焼き
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
彩り蟹まるごとピラフ
べにズワイカニの塩茹で
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
赤だし
紅ズワイの天麩羅
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
レシピ03
紅ズワイガニ汁
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
紅ズワイガニの和風スープ
赤だし・おでん
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
白菜のクリーム煮 カニの身入り
クラブケーキ バーガー
ズワイガニ鍋うすくず仕立
毛蟹土鍋蒸し
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