口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
べにズワイカニの塩茹で
紅ズワイガニの釜飯
赤だし・おでん
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
赤だし
カニしんじょう
彩り蟹まるごとピラフ
クリガニのみそボナーラ
カニの爪天
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
紅ズワイの酢の物
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
カニのトマトクリームパスタ
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
クリガニ茶碗蒸し
クラブケーキ バーガー
紅ズワイガニの釜飯
クリガニのみそ汁
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
白菜のクリーム煮 カニの身入り
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
ズワイガニの酒蒸し
蟹の匠寿司盛り合わせ
カニの爪天（白天）
クリガニ甲羅焼き
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
海鮮タンメン
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
紅ズワイガニの和風スープ
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
レシピ03
ビスク カニとエビのスープ
ずわいがにのベシャメルソース
ズワイガニのクリームコロッケ
ズワイガニ鍋うすくず仕立
紅ズワイの天麩羅
ズワイガニのビビンバ
クリガニの塩ゆで
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
紅ズワイガニ汁
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
くりかにの鉄板蒸し焼き
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
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