口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
紅ズワイガニの釜飯
白菜のクリーム煮 カニの身入り
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
紅ズワイの天麩羅
紅ズワイガニの和風スープ
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
カニしんじょう
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
クリガニ甲羅焼き
ズワイガニのクリームコロッケ
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
クラブケーキ バーガー
蟹の匠寿司盛り合わせ
海鮮タンメン
クリガニ茶碗蒸し
彩り蟹まるごとピラフ
カニの爪天（白天）
べにズワイカニの塩茹で
カニのトマトクリームパスタ
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
紅ズワイガニの釜飯
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
紅ズワイの酢の物
クリガニの塩ゆで
紅ズワイガニ汁
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
くりかにの鉄板蒸し焼き
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
ずわいがにのベシャメルソース
クリガニのみそボナーラ
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
レシピ03
ズワイガニ鍋うすくず仕立
赤だし
ズワイガニのとろろのグラタン風
赤だし・おでん
ズワイガニの酒蒸し
ビスク カニとエビのスープ
ズワイガニのビビンバ
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
カニの爪天
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