口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
ズワイガニ鍋うすくず仕立
ズワイガニの酒蒸し
カニのトマトクリームパスタ
クラブケーキ バーガー
カニの爪天（白天）
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
紅ズワイガニ汁
紅ズワイガニの釜飯
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
ビスク カニとエビのスープ
カニしんじょう
レシピ03
紅ズワイガニの釜飯
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
クリガニの塩ゆで
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
白菜のクリーム煮 カニの身入り
紅ズワイガニの和風スープ
カニの爪天
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
クリガニのみそ汁
海鮮タンメン
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
彩り蟹まるごとピラフ
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
毛蟹土鍋蒸し
クリガニ甲羅焼き
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
紅ズワイの天麩羅
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
ズワイガニのとろろのグラタン風
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
ズワイガニのクリームコロッケ
クリガニ茶碗蒸し
赤だし・おでん
赤だし
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
紅ズワイの酢の物
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
ズワイガニのビビンバ
蟹の匠寿司盛り合わせ
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
ずわいがにのベシャメルソース
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