口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
ずわいがにのベシャメルソース
紅ズワイの酢の物
ビスク カニとエビのスープ
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
ズワイガニ鍋うすくず仕立
赤だし・おでん
ズワイガニのクリームコロッケ
毛蟹土鍋蒸し
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
彩り蟹まるごとピラフ
クリガニの塩ゆで
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
紅ズワイガニの和風スープ
くりかにの鉄板蒸し焼き
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
蟹の匠寿司盛り合わせ
クリガニ甲羅焼き
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
べにズワイカニの塩茹で
赤だし
ズワイガニのビビンバ
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
紅ズワイガニ汁
ズワイガニの酒蒸し
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
紅ズワイガニの釜飯
カニしんじょう
海鮮タンメン
ズワイガニのとろろのグラタン風
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
クリガニのみそボナーラ
カニの爪天
紅ズワイの天麩羅
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
クラブケーキ バーガー
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
レシピ03
クリガニのみそ汁
クリガニ茶碗蒸し
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
カニのトマトクリームパスタ
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
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