口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
赤だし
クリガニ甲羅焼き
紅ズワイの酢の物
レシピ03
クリガニのみそ汁
ズワイガニのビビンバ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
ずわいがにのベシャメルソース
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
クリガニ茶碗蒸し
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
蟹の匠寿司盛り合わせ
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
ズワイガニのクリームコロッケ
ズワイガニのとろろのグラタン風
くりかにの鉄板蒸し焼き
クリガニの塩ゆで
クリガニのみそボナーラ
海鮮タンメン
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
ビスク カニとエビのスープ
紅ズワイガニの和風スープ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
カニの爪天
毛蟹土鍋蒸し
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
カニしんじょう
紅ズワイガニの釜飯
カニの爪天（白天）
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
赤だし・おでん
カニのトマトクリームパスタ
彩り蟹まるごとピラフ
紅ズワイの天麩羅
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
白菜のクリーム煮 カニの身入り
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
クラブケーキ バーガー
紅ズワイガニの釜飯
紅ズワイガニ汁
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