口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
カニの爪天（白天）
ズワイガニのクリームコロッケ
ずわいがにのベシャメルソース
カニの爪天
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
紅ズワイの酢の物
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
紅ズワイガニの和風スープ
蟹の匠寿司盛り合わせ
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
彩り蟹まるごとピラフ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
ビスク カニとエビのスープ
クリガニ甲羅焼き
レシピ03
カニしんじょう
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
くりかにの鉄板蒸し焼き
白菜のクリーム煮 カニの身入り
毛蟹土鍋蒸し
海鮮タンメン
紅ズワイガニの釜飯
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
紅ズワイの天麩羅
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
赤だし・おでん
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
赤だし
ズワイガニのビビンバ
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
ズワイガニのとろろのグラタン風
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
クリガニのみそ汁
ズワイガニ鍋うすくず仕立
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
クラブケーキ バーガー
クリガニの塩ゆで
カニのトマトクリームパスタ
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
ズワイガニの酒蒸し
クリガニのみそボナーラ
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
クリガニ茶碗蒸し
紅ズワイガニ汁
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