口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
海鮮タンメン
紅ズワイの酢の物
カニの爪天
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
紅ズワイの天麩羅
ビスク カニとエビのスープ
クリガニのみそ汁
レシピ03
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
ズワイガニの酒蒸し
赤だし
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
クラブケーキ バーガー
クリガニの塩ゆで
ズワイガニのクリームコロッケ
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
紅ズワイガニの和風スープ
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
彩り蟹まるごとピラフ
赤だし・おでん
ズワイガニのビビンバ
ずわいがにのベシャメルソース
紅ズワイガニの釜飯
紅ズワイガニの釜飯
カニしんじょう
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
毛蟹土鍋蒸し
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
カニの爪天（白天）
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
白菜のクリーム煮 カニの身入り
蟹の匠寿司盛り合わせ
紅ズワイガニ汁
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
ズワイガニのとろろのグラタン風
べにズワイカニの塩茹で
クリガニ甲羅焼き
クリガニ茶碗蒸し
カニのトマトクリームパスタ
ズワイガニ鍋うすくず仕立
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