口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
カニのトマトクリームパスタ
くりかにの鉄板蒸し焼き
クリガニのみそ汁
ズワイガニ鍋うすくず仕立
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
彩り蟹まるごとピラフ
ビスク カニとエビのスープ
クリガニ茶碗蒸し
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
クリガニ甲羅焼き
紅ズワイガニの釜飯
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
カニの爪天（白天）
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
海鮮タンメン
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
ズワイガニのクリームコロッケ
紅ズワイガニの釜飯
クリガニの塩ゆで
白菜のクリーム煮 カニの身入り
紅ズワイガニ汁
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
蟹の匠寿司盛り合わせ
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
毛蟹土鍋蒸し
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
赤だし・おでん
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
レシピ03
紅ズワイの酢の物
カニしんじょう
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
クリガニのみそボナーラ
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
ズワイガニの酒蒸し
ずわいがにのベシャメルソース
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
ズワイガニのとろろのグラタン風
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
紅ズワイガニの和風スープ
ズワイガニのビビンバ
カニの爪天
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