口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
クリガニ甲羅焼き
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
紅ズワイの酢の物
紅ズワイガニの和風スープ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
クリガニのみそボナーラ
くりかにの鉄板蒸し焼き
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
彩り蟹まるごとピラフ
カニしんじょう
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
レシピ03
ズワイガニのビビンバ
ビスク カニとエビのスープ
クラブケーキ バーガー
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
蟹の匠寿司盛り合わせ
カニのトマトクリームパスタ
カニの爪天
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
白菜のクリーム煮 カニの身入り
紅ズワイガニ汁
カニの爪天（白天）
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
赤だし
毛蟹土鍋蒸し
クリガニの塩ゆで
べにズワイカニの塩茹で
ズワイガニのとろろのグラタン風
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
クリガニのみそ汁
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
ズワイガニ鍋うすくず仕立
紅ズワイガニの釜飯
ズワイガニのクリームコロッケ
ズワイガニの酒蒸し
紅ズワイの天麩羅
紅ズワイガニの釜飯
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
クリガニ茶碗蒸し
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
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