口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
クリガニのみそ汁
クリガニ甲羅焼き
紅ズワイの酢の物
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
くりかにの鉄板蒸し焼き
ズワイガニのクリームコロッケ
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
紅ズワイガニの釜飯
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
クリガニのみそボナーラ
カニの爪天
ズワイガニのビビンバ
カニしんじょう
ズワイガニのとろろのグラタン風
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
海鮮タンメン
紅ズワイの天麩羅
レシピ03
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
ズワイガニの酒蒸し
毛蟹土鍋蒸し
紅ズワイガニの和風スープ
カニのトマトクリームパスタ
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
彩り蟹まるごとピラフ
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
ずわいがにのベシャメルソース
カニの爪天（白天）
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
ズワイガニ鍋うすくず仕立
赤だし
白菜のクリーム煮 カニの身入り
クラブケーキ バーガー
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
蟹の匠寿司盛り合わせ
ビスク カニとエビのスープ
赤だし・おでん
紅ズワイガニ汁
べにズワイカニの塩茹で
紅ズワイガニの釜飯
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