口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
紅ズワイガニ汁
カニの爪天
ずわいがにのベシャメルソース
クリガニ甲羅焼き
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
カニしんじょう
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
白菜のクリーム煮 カニの身入り
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
紅ズワイガニの釜飯
クリガニのみそボナーラ
赤だし・おでん
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
クリガニのみそ汁
べにズワイカニの塩茹で
ズワイガニ鍋うすくず仕立
クリガニの塩ゆで
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
ズワイガニのとろろのグラタン風
ズワイガニの酒蒸し
毛蟹土鍋蒸し
彩り蟹まるごとピラフ
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
レシピ03
カニの爪天（白天）
ズワイガニのクリームコロッケ
クラブケーキ バーガー
赤だし
ビスク カニとエビのスープ
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
紅ズワイガニの和風スープ
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
くりかにの鉄板蒸し焼き
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
紅ズワイガニの釜飯
蟹の匠寿司盛り合わせ
海鮮タンメン
紅ズワイの酢の物
ズワイガニのビビンバ
クリガニ茶碗蒸し
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
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