口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
赤だし・おでん
蟹の匠寿司盛り合わせ
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
紅ズワイガニ汁
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
カニしんじょう
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
クラブケーキ バーガー
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
彩り蟹まるごとピラフ
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
カニの爪天（白天）
海鮮タンメン
クリガニのみそボナーラ
赤だし
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
くりかにの鉄板蒸し焼き
紅ズワイの酢の物
毛蟹土鍋蒸し
クリガニのみそ汁
白菜のクリーム煮 カニの身入り
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
クリガニ甲羅焼き
紅ズワイガニの和風スープ
紅ズワイガニの釜飯
クリガニの塩ゆで
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
紅ズワイガニの釜飯
ズワイガニのビビンバ
ビスク カニとエビのスープ
べにズワイカニの塩茹で
ズワイガニのとろろのグラタン風
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
ズワイガニの酒蒸し
カニの爪天
クリガニ茶碗蒸し
紅ズワイの天麩羅
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
ずわいがにのベシャメルソース
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
ズワイガニ鍋うすくず仕立
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
