口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
カニのトマトクリームパスタ
紅ズワイの天麩羅
クリガニ甲羅焼き
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
クリガニのみそ汁
紅ズワイガニの釜飯
カニしんじょう
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
海鮮タンメン
紅ズワイガニの和風スープ
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
紅ズワイの酢の物
べにズワイカニの塩茹で
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
紅ズワイガニ汁
ズワイガニのクリームコロッケ
ズワイガニのとろろのグラタン風
蟹の匠寿司盛り合わせ
クラブケーキ バーガー
赤だし
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
クリガニの塩ゆで
くりかにの鉄板蒸し焼き
クリガニ茶碗蒸し
白菜のクリーム煮 カニの身入り
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
毛蟹土鍋蒸し
ズワイガニのビビンバ
ズワイガニの酒蒸し
カニの爪天（白天）
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
彩り蟹まるごとピラフ
ズワイガニ鍋うすくず仕立
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
紅ズワイガニの釜飯
赤だし・おでん
ずわいがにのベシャメルソース
クリガニのみそボナーラ
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