口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
紅ズワイガニの和風スープ
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
クリガニのみそボナーラ
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
クリガニの塩ゆで
カニのトマトクリームパスタ
紅ズワイガニ汁
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
ビスク カニとエビのスープ
海鮮タンメン
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
白菜のクリーム煮 カニの身入り
蟹の匠寿司盛り合わせ
赤だし・おでん
カニの爪天
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
カニの爪天（白天）
ズワイガニ鍋うすくず仕立
クリガニ甲羅焼き
紅ズワイの酢の物
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
クリガニのみそ汁
ずわいがにのベシャメルソース
紅ズワイガニの釜飯
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
紅ズワイガニの釜飯
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
ズワイガニの酒蒸し
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
くりかにの鉄板蒸し焼き
赤だし
彩り蟹まるごとピラフ
クリガニ茶碗蒸し
べにズワイカニの塩茹で
ズワイガニのクリームコロッケ
レシピ03
ズワイガニのとろろのグラタン風
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
紅ズワイの天麩羅
クラブケーキ バーガー
毛蟹土鍋蒸し
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
カニしんじょう
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