口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
ズワイガニのクリームコロッケ
赤だし・おでん
ズワイガニの酒蒸し
カニしんじょう
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
赤だし
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
紅ズワイガニの釜飯
クリガニの塩ゆで
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
クリガニのみそボナーラ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
カニのトマトクリームパスタ
蟹の匠寿司盛り合わせ
紅ズワイガニ汁
カニの爪天（白天）
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
紅ズワイガニの釜飯
クリガニのみそ汁
紅ズワイの天麩羅
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
毛蟹土鍋蒸し
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
ズワイガニ鍋うすくず仕立
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
ずわいがにのベシャメルソース
紅ズワイガニの和風スープ
白菜のクリーム煮 カニの身入り
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
海鮮タンメン
くりかにの鉄板蒸し焼き
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
ビスク カニとエビのスープ
ズワイガニのビビンバ
ズワイガニのとろろのグラタン風
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
カニの爪天
べにズワイカニの塩茹で
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
クラブケーキ バーガー
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
クリガニ茶碗蒸し
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