口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
カニのトマトクリームパスタ
クリガニのみそ汁
レシピ03
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
カニの爪天（白天）
ズワイガニ鍋うすくず仕立
紅ズワイガニ汁
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
白菜のクリーム煮 カニの身入り
クリガニ甲羅焼き
赤だし・おでん
赤だし
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
クリガニ茶碗蒸し
くりかにの鉄板蒸し焼き
ズワイガニのクリームコロッケ
彩り蟹まるごとピラフ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
紅ズワイの天麩羅
海鮮タンメン
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
紅ズワイガニの和風スープ
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
紅ズワイガニの釜飯
クラブケーキ バーガー
蟹の匠寿司盛り合わせ
ズワイガニのとろろのグラタン風
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
カニしんじょう
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
ビスク カニとエビのスープ
クリガニの塩ゆで
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
ズワイガニの酒蒸し
ずわいがにのベシャメルソース
カニの爪天
クリガニのみそボナーラ
毛蟹土鍋蒸し
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
紅ズワイの酢の物
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
紅ズワイガニの釜飯
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
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