口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
クリガニの塩ゆで
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
ズワイガニのとろろのグラタン風
カニの爪天
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
紅ズワイガニの釜飯
クリガニ茶碗蒸し
紅ズワイの酢の物
クリガニのみそボナーラ
ずわいがにのベシャメルソース
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
カニの爪天（白天）
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
カニしんじょう
白菜のクリーム煮 カニの身入り
ズワイガニの酒蒸し
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
蟹の匠寿司盛り合わせ
クリガニのみそ汁
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
くりかにの鉄板蒸し焼き
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
赤だし・おでん
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
赤だし
毛蟹土鍋蒸し
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
ズワイガニのビビンバ
海鮮タンメン
べにズワイカニの塩茹で
紅ズワイガニの和風スープ
クラブケーキ バーガー
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
カニのトマトクリームパスタ
彩り蟹まるごとピラフ
紅ズワイガニ汁
紅ズワイガニの釜飯
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
レシピ03
ズワイガニ鍋うすくず仕立
ズワイガニのクリームコロッケ
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