口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
紅ズワイガニ汁
蟹の匠寿司盛り合わせ
紅ズワイの酢の物
レシピ03
紅ズワイガニの釜飯
ズワイガニのクリームコロッケ
ズワイガニのビビンバ
ズワイガニの酒蒸し
紅ズワイの天麩羅
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
白菜のクリーム煮 カニの身入り
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
ズワイガニ鍋うすくず仕立
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
カニのトマトクリームパスタ
紅ズワイガニの釜飯
紅ズワイガニの和風スープ
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
べにズワイカニの塩茹で
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
クラブケーキ バーガー
ズワイガニのとろろのグラタン風
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
クリガニのみそ汁
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
クリガニの塩ゆで
彩り蟹まるごとピラフ
カニしんじょう
クリガニ甲羅焼き
くりかにの鉄板蒸し焼き
ずわいがにのベシャメルソース
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
クリガニのみそボナーラ
赤だし・おでん
クリガニ茶碗蒸し
ビスク カニとエビのスープ
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
カニの爪天（白天）
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
カニの爪天
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
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