口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
ビスク カニとエビのスープ
紅ズワイガニの和風スープ
クリガニのみそ汁
くりかにの鉄板蒸し焼き
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
ズワイガニの酒蒸し
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
海鮮タンメン
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
紅ズワイの酢の物
ずわいがにのベシャメルソース
紅ズワイの天麩羅
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
カニのトマトクリームパスタ
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
紅ズワイガニの釜飯
ズワイガニのクリームコロッケ
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
クリガニのみそボナーラ
べにズワイカニの塩茹で
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
蟹の匠寿司盛り合わせ
クリガニ甲羅焼き
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
ズワイガニ鍋うすくず仕立
彩り蟹まるごとピラフ
クリガニ茶碗蒸し
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
赤だし・おでん
クラブケーキ バーガー
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
赤だし
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
白菜のクリーム煮 カニの身入り
レシピ03
紅ズワイガニの釜飯
カニしんじょう
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
カニの爪天
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
ズワイガニのビビンバ
カニの爪天（白天）
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
