口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
クリガニのみそ汁
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
白菜のクリーム煮 カニの身入り
べにズワイカニの塩茹で
カニの爪天
海鮮タンメン
蟹の匠寿司盛り合わせ
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
赤だし・おでん
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
赤だし
ズワイガニのビビンバ
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
ずわいがにのベシャメルソース
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
毛蟹土鍋蒸し
彩り蟹まるごとピラフ
ズワイガニの酒蒸し
クリガニ茶碗蒸し
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
紅ズワイガニ汁
ズワイガニ鍋うすくず仕立
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
紅ズワイガニの釜飯
カニのトマトクリームパスタ
ズワイガニのクリームコロッケ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
紅ズワイガニの釜飯
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
クリガニ甲羅焼き
クラブケーキ バーガー
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
カニしんじょう
紅ズワイガニの和風スープ
ビスク カニとエビのスープ
ズワイガニのとろろのグラタン風
紅ズワイの天麩羅
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
くりかにの鉄板蒸し焼き
紅ズワイの酢の物
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