口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
ビスク カニとエビのスープ
紅ズワイガニの釜飯
クラブケーキ バーガー
赤だし
ズワイガニ鍋うすくず仕立
紅ズワイの天麩羅
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
紅ズワイガニの釜飯
白菜のクリーム煮 カニの身入り
クリガニのみそボナーラ
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
ずわいがにのベシャメルソース
紅ズワイの酢の物
彩り蟹まるごとピラフ
クリガニ茶碗蒸し
カニの爪天
ズワイガニのビビンバ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
ズワイガニの酒蒸し
紅ズワイガニの和風スープ
カニのトマトクリームパスタ
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
海鮮タンメン
レシピ03
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
紅ズワイガニ汁
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
毛蟹土鍋蒸し
カニしんじょう
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
クリガニの塩ゆで
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
クリガニのみそ汁
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
赤だし・おでん
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
カニの爪天（白天）
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
くりかにの鉄板蒸し焼き
ズワイガニのとろろのグラタン風
蟹の匠寿司盛り合わせ
クリガニ甲羅焼き
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
べにズワイカニの塩茹で
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