口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
赤だし・おでん
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
クリガニ茶碗蒸し
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
ズワイガニのクリームコロッケ
紅ズワイの天麩羅
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
彩り蟹まるごとピラフ
蟹の匠寿司盛り合わせ
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
ビスク カニとエビのスープ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
クリガニの塩ゆで
クリガニ甲羅焼き
ズワイガニのビビンバ
赤だし
紅ズワイガニの釜飯
毛蟹土鍋蒸し
海鮮タンメン
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
紅ズワイガニ汁
べにズワイカニの塩茹で
ズワイガニの酒蒸し
クラブケーキ バーガー
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
紅ズワイガニの和風スープ
クリガニのみそボナーラ
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
カニの爪天（白天）
レシピ03
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
クリガニのみそ汁
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
紅ズワイの酢の物
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
ずわいがにのベシャメルソース
紅ズワイガニの釜飯
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
カニの爪天
白菜のクリーム煮 カニの身入り
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
くりかにの鉄板蒸し焼き
カニしんじょう
ズワイガニのとろろのグラタン風
カニのトマトクリームパスタ
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