口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
赤だし
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
ビスク カニとエビのスープ
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
べにズワイカニの塩茹で
蟹の匠寿司盛り合わせ
紅ズワイガニの釜飯
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
紅ズワイガニ汁
クリガニの塩ゆで
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
クリガニのみそ汁
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
白菜のクリーム煮 カニの身入り
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
カニしんじょう
くりかにの鉄板蒸し焼き
紅ズワイガニの和風スープ
クリガニ茶碗蒸し
レシピ03
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
クラブケーキ バーガー
毛蟹土鍋蒸し
ズワイガニ鍋うすくず仕立
ズワイガニのとろろのグラタン風
ズワイガニのビビンバ
カニの爪天（白天）
紅ズワイの天麩羅
紅ズワイの酢の物
ズワイガニの酒蒸し
クリガニのみそボナーラ
ズワイガニのクリームコロッケ
クリガニ甲羅焼き
カニのトマトクリームパスタ
彩り蟹まるごとピラフ
カニの爪天
海鮮タンメン
赤だし・おでん
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
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