口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
クラブケーキ バーガー
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
カニのトマトクリームパスタ
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
ずわいがにのベシャメルソース
ズワイガニのクリームコロッケ
クリガニ茶碗蒸し
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
蟹の匠寿司盛り合わせ
赤だし・おでん
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
くりかにの鉄板蒸し焼き
カニしんじょう
ズワイガニ鍋うすくず仕立
クリガニのみそ汁
クリガニのみそボナーラ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
クリガニ甲羅焼き
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
海鮮タンメン
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
紅ズワイガニの和風スープ
カニの爪天
彩り蟹まるごとピラフ
ビスク カニとエビのスープ
紅ズワイの酢の物
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
毛蟹土鍋蒸し
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
クリガニの塩ゆで
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
紅ズワイの天麩羅
ズワイガニのとろろのグラタン風
ズワイガニの酒蒸し
紅ズワイガニ汁
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
カニの爪天（白天）
白菜のクリーム煮 カニの身入り
べにズワイカニの塩茹で
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
紅ズワイガニの釜飯
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
紅ズワイガニの釜飯
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