口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
紅ズワイガニの和風スープ
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
彩り蟹まるごとピラフ
レシピ03
毛蟹土鍋蒸し
ズワイガニのとろろのグラタン風
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
紅ズワイの酢の物
赤だし
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
カニしんじょう
白菜のクリーム煮 カニの身入り
カニの爪天
ビスク カニとエビのスープ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
クリガニの塩ゆで
紅ズワイガニの釜飯
べにズワイカニの塩茹で
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
ズワイガニの酒蒸し
ズワイガニ鍋うすくず仕立
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
蟹の匠寿司盛り合わせ
紅ズワイガニの釜飯
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
くりかにの鉄板蒸し焼き
ずわいがにのベシャメルソース
クリガニ甲羅焼き
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
カニの爪天（白天）
紅ズワイの天麩羅
クリガニ茶碗蒸し
クリガニのみそ汁
海鮮タンメン
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
クラブケーキ バーガー
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
カニのトマトクリームパスタ
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
ズワイガニのビビンバ
赤だし・おでん
クリガニのみそボナーラ
紅ズワイガニ汁
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