口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
紅ズワイの酢の物
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
ズワイガニ鍋うすくず仕立
ビスク カニとエビのスープ
蟹の匠寿司盛り合わせ
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
彩り蟹まるごとピラフ
クリガニのみそ汁
カニしんじょう
クリガニ甲羅焼き
赤だし・おでん
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
毛蟹土鍋蒸し
紅ズワイガニの釜飯
ズワイガニのとろろのグラタン風
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
紅ズワイガニの和風スープ
クリガニ茶碗蒸し
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
クラブケーキ バーガー
べにズワイカニの塩茹で
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
白菜のクリーム煮 カニの身入り
クリガニのみそボナーラ
紅ズワイガニ汁
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
くりかにの鉄板蒸し焼き
ズワイガニのビビンバ
カニの爪天（白天）
ズワイガニの酒蒸し
カニのトマトクリームパスタ
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
ずわいがにのベシャメルソース
紅ズワイガニの釜飯
レシピ03
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
クリガニの塩ゆで
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
カニの爪天
海鮮タンメン
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