口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
蟹の匠寿司盛り合わせ
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
紅ズワイの天麩羅
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
カニしんじょう
クリガニ茶碗蒸し
ビスク カニとエビのスープ
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
くりかにの鉄板蒸し焼き
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
紅ズワイガニ汁
赤だし
ズワイガニのクリームコロッケ
紅ズワイガニの釜飯
べにズワイカニの塩茹で
クリガニのみそ汁
白菜のクリーム煮 カニの身入り
ズワイガニのとろろのグラタン風
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
紅ズワイガニの和風スープ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
カニのトマトクリームパスタ
クリガニの塩ゆで
赤だし・おでん
ズワイガニのビビンバ
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
クラブケーキ バーガー
カニの爪天（白天）
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
ズワイガニの酒蒸し
紅ズワイガニの釜飯
レシピ03
クリガニのみそボナーラ
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
海鮮タンメン
紅ズワイの酢の物
カニの爪天
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
彩り蟹まるごとピラフ
クリガニ甲羅焼き
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
毛蟹土鍋蒸し
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